Un gâteau breton authentique et savoureux Le gâteau breton est une spécialité emblématique de la Bretagne, réputée pour sa texture à la fois fonda...
Le soja : une base précieuse pour le tofu Le tofu, cet aliment polyvalent et essentiel des cuisines végétariennes et véganes, trouve son origine dans une petite graine au p...
Le gâteau au chocolat au tofu soyeux : une découverte surprenante Si je vous dis « gâteau au chocolat », vous pensez sûrement à une texture moelleuse, un goût intense et un moment de pur pla...
Pourquoi fabriquer sa propre farine maison ? Si vous êtes passionné(e) de pâtisserie comme moi, vous savez à quel point la qualité des ingrédients peut faire toute la différence dans un gâteau...
Les secrets d’un banana bread ultra moelleux Ah, le banana bread… Ce gâteau réconfortant qui embaume la maison dès qu’il sort du four ! Facile à réaliser, savoureux et parfait pour utiliser...
Lorsqu’on se lance dans la pâtisserie vegan, on peut facilement se sentir décontenancé face à l’absence d’œufs, de lait ou de beurre. Mais ne vous y trompez pas, la pâtisserie végétalien...
Un incontournable automnal : le gâteau à la farine de châtaigne L’automne est enfin là, avec ses paysages dorés, ses soirées cocooning et… ses saveurs réconfortantes ! Parmi elles, la farin...
Le gâteau quatre-quarts traditionnel : un indémodable de la pâtisserie maison Le quatre-quarts fait partie de ces recettes intemporelles, simples mais incroyablement savoureuses. Originaire de Bret...
Il vous est certainement déjà arrivé de vous retrouver en pleine préparation de gâteau, pour réaliser que… vous n’avez plus de lait dans le frigo. Rassurez-vous, ce petit imprévu ne signifi...
Qu’est-ce que le gâteau invisible aux pommes ? Le gâteau invisible aux pommes est une véritable petite merveille de la pâtisserie française : à la fois simple, élégant et délicieux ! Mais p...